Akelarre

SAUVIGNON BLANC

Vino Tinto

VARIEDADES: 100 % Tempranillo
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Varietal
BARRICA: No
NOTAS DE CATA:

Capa media con matices rubís y cereza.

Aromas a frutas rojas y negras de media intensidad. En boca es equilibrado, con un postgusto de frutas rojas y negras.

MARIDAJE: Todo tipo de arroces, ensaladas, quesos semicurados.
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

Seleccionado de viñedos de uvas Tempranillo que crecen en suelos arcillosos y calcáreos ubicados a unos 800 metros sobre el nivel del mar.

ELABORACIÓN:

Una vez llenado el depósito con las uvas, realizamos un sangrado del mosto en el depósito y se fermenta con temperatura controlada a 15º para obtener el mayor potencial de aromas de este vino rosado.

Temperatura de servicio:​

15ºC | 59ºF

Tipo de botella:​

750 ml, Bordelesa 300

Análisis Técnico:

Alcohol

12 %

Acidez total

5,6 g/l

Azúcar

3,3 g/l

SO2 Total

144 mg/l
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