Akelarre

ESPUMANTE ROSADO

Método Charmat

VARIEDADES: Garnacha Tinta, Tempranillo
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: N/D
BARRICA: N/D
NOTAS DE CATA:

Aspecto brillante, color rosa rubí donde se aprecian claramente las finas burbujas que se desprenden.

En nariz es complejo, con aromas afrutados como frambuesa o fresa que se producen durante la fermentación, así como los aromas propios de las variedades de uva utilizadas.

En boca, entrada ligeramente dulce, alcanzando un buen equilibrio entre acidez y cuerpo con el alcohol. Las burbujas le dan una nota fresca.

MARIDAJE: Arroces de montaña y de pescado, ensaladas de arroz y de pasta, jamón cocido, pasta con salsa de carne, de tomate o marinera, pescado azul, pizza, pollo a la parrilla y asado.
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

N/D

ELABORACIÓN:

Este vino ha sido elaborado con el método Charmat. Este sistema consiste en que una vez que el mosto de uva ha completado su primera fermentación alcohólica, se somete a una segunda fermentación en depósitos isobáricos. Esto crea CO2 que solo se liberará una vez que se abra la botella.

Temperatura de servicio:​

6ºC

Tipo de botella:​

750 ml, transparente, altura 318 mm

Análisis Técnico:

Alcohol

12 %

Acidez total

5,4 g/l

Azúcar

45.2 g/L

SO2 Total

54 mg/l
Ir al contenido