Menú
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Atractivo color cereza intenso con matices violáceos y potentes aromas a fruta roja madura, torrefactos, especias y notas ahumadas. Su estructura es muy madura y dulce, potente, sabrosa y elegante, con buena entrada en boca y muy persistente.
Este vino procede de viñedos ecológicos de la variedad Monastrell, cultivados en suelos calcáreos y pedregosos de secano, a una altura de 700 metros sobre el nivel del mar. Rendimientos entre 2-3 kg por planta.
Se realiza fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable durante 10-12 días. Para ese proceso utilizamos levaduras autóctonas.
15ºC | 59ºF
750 ml, Troncocónica
Alcohol
Acidez total
Azúcar
SO2 Total
